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机译:含有乳清蛋白浓缩物的蛋中的蛋白泡沫稳定性和s-卵白蛋白含量
ACC Alleoni; AJ Antunes;
机译:蛋白泡沫稳定性和鸡蛋中的S-卵泡含量涂有乳清蛋白浓缩物
机译:控制乳蛋白起泡性和泡沫稳定性的物理化学因素:酪蛋白酸钠和乳清蛋白浓缩物
机译:乳清蛋白浓缩液包裹鸡蛋的内部质量
机译:Vis-NIR光谱法不良性评估蛋清中的S-卵泡含量
机译:磷脂氧化和蛋清起泡沫。
机译:麦芽糖糊精和乳清浓缩蛋白微囊化蜂花粉蛋白水解产物的稳定性和结构性质
机译:发泡的鸡蛋清蛋白,包含鸡蛋清的食品以及用于改善鸡蛋清蛋白的起泡性能的材料
机译:乳清蛋白浓缩物的生产方法乳脂蛋白脂肪含量不大于4%,乳清蛋白浓缩物。
机译:鸡蛋相干粉和含乳清蛋白的成分
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